See oli mõne nädala eest, kui tütar tuli külla ja külmkapp oli pooltühi. Natuke ühes karbis midagi, veidike teises. Mõned munad , sortsuke piima. Vaatasin nutikalt asjad üle ja otsustasin pannkooke teha ja mitte ainult. Soolaseid täidiseid on võimalik kokku keerata ükskõik millest. Ja soolane täidis pannaka vahel täidab kõhtu rohkem, kui magus moos, mis lihtsalt paneb i-le täpi.
Tegin kodujuustuga soolase salati, lisasin keedumuna, sibulat ja riivitud toorest porgandit, hapukoort ka. Veidi oli kapis ka heeringat, lisasin hapukoort ja veidi sibulat. Sügavkülmast leidsin krabinuudlite lömmis paki, sulatasin selle ja hakkisin makramaitselise massi salatiks, lisasin keedumuna, kurki, sibulat, majoneesi-hapukoore segu. Nii saigi lauale kolm soolast täidist, värvi ehk neil palju polnud, aga maitset küll.
Ja kõhtu täitis hästi ja meeleolu lõi samuti. Nii et, kui vahest millegist süüa pole teha ja kõike on natuke, saab pannkookidega ka mehise õhtusöögi valmistada.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar