Päike on pillerkaaritanud terve jaani aja. Eilne vihmavahe oli ehk kõigile hingetõmbeks. Kui neid ridu kirjutama hakkan ja pilte laen, sõidavad veel viimased peoisulised Puunale Kukrite järgi tantsu lööma ja küla kirgast elu uudistama. Ise olin ju otsustanud jaanilaupäeva vaikselt kodus mööda saata. Aga võta näpust. Enne tule süütamist vedasid sõbrad veel mu kodunt välja Maeru Lallile, kus ootas kirev seltskond ja sai tequila shot`ga tuju erksaks.Tantsu lüüa hommikuni ja terve järgmise päeva veel oja kaldal päikese käes küpseda värsket väljamaist kartulit mekkides, mmm, ikka koos koorega, koduse õunaveiniga marineeritud ribiliha maiustatud ja kerget suvist jooki kihistatud.
Tänase sissekande illustreerivad pildid on jaanieelsest ajast. On ju teada see vaibumatu grill-liha ja vorsti isu enne jaani ja kui see värvikas jaanipäev kord läbi saab, siis ei vaata poes enam šašlõkiämbrite poolegi veidi aega.Tummised salatid asenduvad kirkalt roheliste värskete aiamaa andidega. Redise mõnusalt kibekas krõmps ja rohkelt rukolat, lehtsalatit, jääsalatit, sibula rohelisest ei saa ka üle ja ümber. Ja koriandri mõrkjas ergastav maik, paneb Becherovka järgi nukralt isutama.Äädikasorts tasakaalustava suhkruga ja piparmünditee lahjendusega, viimane tilk puhvetist head oliivõli Provence ürtidega.Ja esimesed maasikad täidavad üllatavalt hästi kõhtu.Piparmündi värske leht rändas jahtunud tee läbi jääkuubikusse. Näis, kas saab homsele lubatud palavale kapist kosutavat jahutust. Jaaniõhtust meenuvad ka lõputud Lacto Seveni reklaamid mõnusa eestimaise muusika vahele.Järgmiseks jaaniks teeb ehk mõni elmar sellest lustaka laulu. Aga ok, lähen teen tiiru metsas, vaja metsmaasikatele ja kukekatele pilk peale visata.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar