Käisin hiljuti ühel toredal sünnipäeval, kus perenaine pakkus põnevalt täidetud šampinjone. Nii, et siin ei ehi end ma võõraste sulgedega, vaid näitan mõnda vahvat pilti, kus pole toidud valmistatud Lepatriinuköögis. Šampinjonidel on jalad alt lõigatud ja kübaratesse killuke sinihallitusjuustu pandud ja ahjus üle küpsetatud. Põhiroaks oli võine, rohke tilliga maitsestatud lõhe. Ja kuna kala oligi veidi mahe, siis pikantsed seened sinihallituskattega sobisid sinna kõrvale oivaliselt. Kavatsen tulevikus järele proovida ja usun , et need šarmantsed šampinjonid võidavad ka teie südame.
2 kommentaari:
Need shampinjonid näevad küll vahvad välja. Ehk proovime teinekord meiegi.
Ja lõhet olen ikka ka tahtnud proovida. Eks kogun veel hoogu.
Kõik need valmivad jah kerge vaevaga. 20-30 min ahjus ja valmis. Kalale sinu lemmikut sidrunipipart, soola peale, võitükikesed ka ja mahlane kala peagi laual. šampinjonidele võib ilmselt proovida sisse panna kõikvõimalikke juuste:toorjuustu, fetat, nimetatud sinihallitusjuustu, tavalist riivitud juustu. Lihtne ja hea!
Postita kommentaar