Hiljuti leidsin šampinjoni karbi pealt väikese retseptivihiku ja tegin sealt ühte väga meeldivat suppi. Nüüd oli võimalus ja isu võtta käsile üks teine retsept sealtsamast. Panin keema suurest kanast järele jäänud seljaku, mida polnud eelnevalt ära kasutanud. Kapist leidsin ka mõne searaguu kondi ja lasin neil vaikselt maitseainete ja lõbusa loorberiga podiseda. Et supist ikka supp saaks, passeerisin porgandit ja sibulat ja samal ajal leotasin pisukest peotäit kruupi. Seened viilutasin, et jääks niisugused kenad seent meenutavad peegeldused. Lisasin kõik supile ja kui juba supi finaal lähenes, lisasin kartuli kuubikud, maitserohelise sügavkülmast ja marineeritud kurgi kerged tükid. Seekord sain pakkuda seda ka oma kodusolevale mehele, kaua ta ikka neid Salvesti suppe seal autos soojendab... Mustale leivale määrisime toorjuustu. Fanrastiline!:)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar