Otsing sellest blogist

7. okt 2014

Suve jäljed sügisesel taldrikul

Leonardo da Vinci roos sügisel

Kanasupp tomati ja ingveriga - sügisene haiguste peletaja
Lõhehautis värske kartuli ja kodujuustusalatiga
Searibid pehme kondiga, kartul kodujuustusalatiga ja võrratu põldoasalat punase peedi, marineeritud kurgi, sibula ja ürtidega

Selle suve sõbrad -siilikesed

Veinimarinaadis rannakarbid, valgehallitusjuust varsselleri, oliivide ja köögiviljaga

Sealihašašlõkk suvikõrvitsaraguuga
Kanašnitsel juurselleriga Baar Bistroo Kukekeses


Lõhekotlet võis praetud spinati, porru, tšilli ja küüslauguga, serveeritud tzatzikikastmega ja lisandiks võis praetud türgi oad küüslaugu ja peterselliga Kukekeses

Meemarinaadis kana ja grillitud köögiviljad Kukekeses
Melonisuvi

Sealiha sibulaga ja suvikõrvitsaraguu, ikka punast sibulat mahedaks teravuseks ja punased sõstrad garneeringu krooniks

Kanakintsud suvikõrvitsahautisega

Krevetisalat, minu suur lemmik, kartulipadjal sooja suvikõrvitsasalati, keedumuna ja mustade oliividega
Augustikuine paks värske lest köögiviljaraguu, võiste aedubade, värske salati ja kodujuustukastmega
Võrratu roosa vein otse Prantsusmaalt kõige hea ning koduse juurde
Suvikõrvitsakotletid
Seenesaak
Pihlapuna ja öökullipoiss, kes mu und tööl valvab
Pedase mereäärne, kuhu suvel pole asja, aga sügisel on lausa tung minna
Ankur kindlalt maas. Võrratu Lohusalu, meresillerdus, lapsepõlve mälestused, romantika
Lohusalus on alati hea

Melonisuvi jätkub, seltsiks võrratu avokaado ja suussulav chorizo
Puhastasin 8kg lestasid, käed karedad, aga süda hõiskas rõõmust, et saan Euroopast naasvale mehele neid pakkuda. Lestad olid nii värsked, et puhastades muudkui kilkasin üle küla, sest siputasid kausis. Pannilgi praadides tõstab värske lesta saba end supsti ja supsti püsti.







Kanaraguu suvikõrvitsa ja aedoaga


Hommikusöök kuumal suvehommikul aias

Brita koogi sõltuvus

Kommentaare ei ole: