Otsing sellest blogist

24. jaan 2010

Võrratu vürtsikilusalat

Pühapäevale andis täna vürtsi see, et kogu pere sai kokku. Ka tütar tuli koju. Valmistasin siis kena pärastlõunase vastuvõtu ja eelroaks nuputasin mitmete retseptide abil välja kilusalati. Ja salat väärib pealkirja ja tegemist. Vaja läheb:
1 karp vürtsikilu, 4 keedumuna, 1 sibul, pool pikka värsket kurki, 8 keskmist keedukartulit, 3 marineeritud kurki, majoneesi, hapukoort, sidrunimahla, maitseaineid.
Puhasta kilu ja haki peeneks, riivi muna, haki sibul ja kartul, lisa värske kurgi ja marineeritud kurgi kuubikud, sega omavahel majonees hapukoorega, pigista veidi poolikust sidrunist mahla, otsi sügavkülmast tilli, lisa maitseaineid, sega kokku ja kaunista kõige sellega, mis ka salatis. Sest selline kuldreegel vanasti vähemalt oli, et salatit kaunistati sama toorainega, mis peegeldus salatist.
Salat maitses võrratult kõigile pereliikmetele, kui mõnes mõttes võib ehk nina kirtsu ajada, et mis värk, vürtsikilu, aga kõik see kõige lihtsam on alati super geniaalne. Proovige järgi!:)

Kommentaare ei ole: