Tänaseks Eesti Laulu vaatamise õhtuks võib ju midagi head lauale ka sättida. Ma pole käinud spetsiaalselt varustamas, vaid pigem vaatan kapist, mida on ja saab kokku sobitada, et tuleks hea tulemus. Nii oli veidi meelega järele jäänud kuumsuitsu lõhe ribisid, külma kartulit ja puuvilja vaagnal ilutsesid pirnid. Mõtlesin, mõeldud tehtud, sobitame need kenasti kokku.
4 keedetud kartulit
4 keedetud muna
veerand värsket kurki
2 pirni
veidi porrut
rohelist sibulat
200g kuumsuitsu lõhe ribiliha
Hellmansi majoneesi
hapukoort
soola
ürtidega piprasegu
Keeda kartulid ja munad. Haki kartul, riivi munad, tükelda värske kurk kuubikuteks. Haki pirnid ja viiluta porru. Eemalda lõhe tükid kontide küljest. Lisa salatisse majoneesi ja hapukoort, maitsesta soola ja piprasegu, ürtide ja rohelise sibulaga. Kartul sobib lõhe kaaslaseks hästi, samuti nagu värske kurk ja pirn annab mõnusa magusa nüansi. Olgu siis täna õhtul ka kellegi lemmikul magus võit, mina elan kaasa Otile ja kogu finaali õnnestumisele eelkõige.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar